白夜城ブログ

私はドライフルーツが好きです
でも市販のドライフルーツは甘すぎます
もう少し砂糖控え目にしてほしいと、色々買い続けてはたと気づいた。
自分で作ればいいんじゃないかと。
というわけで、ディハイドレーターが欲しいです。ドライフルーツメーカーってのが安いし、ちょっと気になる。
もしくは布団乾燥機を買い、自作ダンボールディハイドレーターにするか
冬場の布団を暖かくもできてとても素敵な気がする

でもセミドライフルーツのレシピって砂糖で水出ししてるみたいだけど、砂糖無しじゃ出来ないのかな?
今食べてるドライメロンも、美味しいけど甘すぎて悲しい。


自分へのご褒美に、本が出たら何か買おう。
そして来年はトマトの栽培をしてドライトマトを作ろう。
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2011/08/05   日記   1087コメント 6     [編集]

Comment

 

-8422     2011/08/05   [編集]     _

無糖のものも売っているし、砂糖が貴重な頃の甘味だったことを考えれば無糖でいけるんじゃないですか?
天日やオーブンかなんかで試作してから買う方がいいかもしれませんが

-8423     2011/08/06   [編集]     _

フルーツじゃなくて野菜(りんご含)チップスですが、
油・甘味料・塩カットのものが欲しくて自作してます
キッチンペーパーの上にスライスしたのを乗っけて水気を拭きながらレンジでチン
その後金網の上に乗っけてオーブンで低温焼きで結構それっぽくなります

やっぱり素材も食感も乾燥度も違うドライフルーツに応用は厳しいですかね?

とーこ8424     2011/08/06   [編集]     _

オーブンならセミドライも出来るみたいですが
我が家のオーブンは調子が悪いので厳しそうです

布団乾燥機の欠点が、タイマーがある事のようです。悩みます。

-8425     2011/08/07   [編集]     _

乾燥機は米アマゾンに手ごろな値段で沢山ありますよ。
スピアネットは手数料9ドルと送料で送ってくれます。

http://www.amazon.com/s/ref=nb_sb_noss?url=search-alias%3Dgarden&field-keywords=Food+Dehydrator+&x=15&y=21

とーこ8426     2011/08/07   [編集]     _

アメリカは本場なだけあり安いですね。私も少し考えたのですが、以外とこれ大きくて重量があるので、送料と手数料で価格差があまり無くなるんですよね。
そうすると壊れていた時の問題とか、説明書が読めないなどのデメリットがあるので、やはり日本で飼った方が良いのかなと。
小さい物をいくつかとか、高い物ならメリットの方が大きいのですが。

輝羅羅8436     2011/08/09   [編集]     _

果物・野菜乾燥器【からりんこ】
価格: ¥ 10,000 通常配送無料

なんて物が アマゾンで出てましたけど お値段が。。。どうなんでしょうね~^^;


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