散らかったデスクトップを整理していたら「食べられる雑草」というファイルを見つけた。
研究日誌のために集めたけど、特に使わなかったデータです。
雑草というか、地植えすると野生化危険な植物も混じってました。
ホームセンターに行ったら、リストにある植物が売っていて、雑草と野菜の境目は、管理出来ているか、野生化したかの差しかないなぁと感じた今日この頃。
ドクダミとか本当に雑草だと思ってたようなのまで売ってて、びっくりしたよ。
オカワカメ、通販で買うのも何だと思ってツルムラサキの種買ったのに、今年は売ってたし。
緑のカーテンを作るのに最適且つ、葉っぱを食べられる植物です。
生だとねばねば、火を通すとワカメっぽいらしい。だからオカワカメ。
ツルムラサキがあるのに、オカワカメも育てたくなる。でもベランダはトマト2種とキュウリとバジルと大葉とツルムラサキとモロヘイヤで限界である。できれば唐辛子と茄子も育てたいが、私以外が食べないから諦めた。
ああ、広い家だったら緑のカーテンとして育てたのに。
2012/05/08
日記
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